William Dubourg est un artisan d’art quasiment unique en son genre. Il a choisi un domaine peu exploré: la naturalisation d'espèces animales et plus précisément des crustacés. Pour cela il utilise une méthode peu pratiquée: les éclatés. Ses créations sont aujourd'hui plébiscitées, notamment par les magasins haut de gamme. Et si William était en train de changer l'image de la taxidermie? Entretien.
