Il n’y aura pas de pénurie de moutarde normande. A Villequier, un agriculteur a compris comment cultiver les semences en se défiant des insectes. Un chef cuisinier de Jumièges élabore la recette. Un exemple réussi de production en « circuit-court ».
Il n’y aura pas de pénurie de moutarde normande. A Villequier, un agriculteur a compris comment cultiver les semences en se défiant des insectes. Un chef cuisinier de Jumièges élabore la recette. Un exemple réussi de production en « circuit-court ».