Installées dans les halles Agrivin aux Docks 76, les halles Biltoki spécialisées dans l’alimentaire accueillent trois enseignes rouennaises bien connues des habitants : « Ma Boulangerie » de Christophe Cressent (meilleur ouvrier de France), déjà implantée rue Armand-Carrel et place du Vieux-Marché, « Au poulet normand », rôtisserie déjà présente place du Vieux-Marché ainsi que les Caves Pierre Noble, situées sur le boulevard de Verdun.
