Pourquoi il faut soutenir le colonel Livarot en perte de vitesse

C’est un fleuron du terroir normand. Le Livarot, célèbre et vieux fromage du Pays d’Auge dans le Calvados séduit de moins en moins de consommateurs. La profession se mobilise pour venir au secours de ce vieux fromage, que l’on surnomme le colonel.