Le ramassage et la consommation des coquillages filtreurs ont été interdits par la préfecture de Seine-Maritime, entre le cap d’Antifer et veulettes-sur-mer, mardi 9 juillet 2019. (©Adobe stock/Illustration)
La présence d’une algue dans les coquillages filtreurs, le dinophysis, a poussé la préfecture à prononcer une série d’interdictions sur une partie du littoral de Seine-Maritime et dans les eaux maritimes, mardi 9 juillet 2019 et jusqu’à nouvel ordre, pour des raisons sanitaires. La zone concernée s’étend du cap d’Antifer jusqu’à Veulettes-sur-Mer.
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Diarrhées, vomissements et douleurs abdominales
Le ramassage, la pêche et la consommation humaine de ces coquillages sont interdits, parce que la toxine contenue dans le dinophysis, peu sensible à la chaleur, n’est pas détruite par la cuisson et les préparations culinaires.
Des diarrhées, des vomissements, ainsi que des douleurs abdominales apparaissent dans les 30 minutes à quelques heures après ingestion des coquillages porteurs de cette toxine.
