Depuis le mois de mars 2021, Noëmy Hébert, qui a intégré le Pôle Enfance de la Mairie de Rives-en-Seine, sensibilise les enfants de la commune aux gestes éco-responsables dans le cadre de son service civique.
Sa mission, définie avec Hélène Aubry, Adjointe en charge notamment de l’Education, s’oriente plus particulièrement sur les comportements en lien avec l’alimentation.
Pour cela, elle a par exemple mis en place, aux écoles Tourterelles, Prévert et Caillouville, différents ateliers adaptés aux niveaux et qu’elle propose sur le temps du repas : gaspillage, tri, saisonnalité, circuits courts…sont autant de thèmes pour lesquels elle encourage les enfants à changer leurs habitudes.
Des pesées sont aussi organisées à chaque fin de service pour sensibiliser à la lutte contre le gaspillage. La quantité d’aliments jetés est mesurée par les enfants eux-mêmes puis reportée dans un tableau. Comparables à la moyenne nationale, les résultats varient entre 5 et 11 kg de nourriture gaspillée par repas pour un échantillon de 95 élèves.
Autre outil de motivation pour les élèves, Noëmy va organiser un concours « assiettes vides » qui opposera les écoles de Caudebec-en-Caux et de Saint-Wandrille-Rançon. « La compétition est un vecteur efficace de motivation, explique Noëmy Hébert. Les enfants participeront tous à ce challenge fédérateur visant à réduire le gaspillage ».
Malheureusement, certains ateliers n’ont pas pu avoir lieu à cause de la crise sanitaire, comme par exemple la visite par un groupe d’enfants des locaux de la cuisine centrale Isidore, qui fournit tous les repas de la cantine, ou la participation à la commission de la restauration scolaire.
Mais Noëmy ne se laisse pas abattre et planche sur d’autres projets qui verront très prochainement le jour. Elle envisage en effet la mise en place d’un potager en partenariat avec les Espaces Verts municipaux, centré sur les aromates. La rédaction d’une charte éco-responsable, en association avec les élèves, est également prévue. Elle pourra intégrer le règlement intérieur des écoles à la rentrée 2022. Enfin, Noëmy fournira aux établissements des recommandations, suite à ses conclusions, comme par exemple pour redonner l’envie aux enfants de manger des légumes verts, un des aliments les plus gaspillés.
D’ici la fin de sa mission, Noëmy a donc encore plusieurs actions à mener, et notamment cet été où elle interviendra aussi auprès des jeunes de la MJ4C.
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