Le Jardin des plantes se fait potager géant à l’occasion de la Semaine du goût, qui se tient partout en France du 10 au 16 octobre 2022 et propose ateliers, balades et expos.C’est déjà la 33e édition de la Semaine du goût, événement créé en 1990 pour transmettre et promouvoir les patrimoines culinaires locaux. Une manifestation qui réunit restaurateurs, agriculteurs, commerçants de bouche et organismes de santé autour du « bien-manger » et de ses bienfaits. Cette année, à Rouen, c’est au Jardin des plantes que la Ville réveille les papilles des gourmands, petits et grands !Ça démarre lundi 10 et mardi 11 octobre avec une balade à la découverte des plantes sauvages comestibles présentes sur place. De quoi enrichir ses plats de cardamine hirsute, gaillet gratteron ou d’oxalis corniculé. Le Conservatoire botanique national de Bailleul, qui anime cette visite, donne rendez-vous à 17h devant la serre à l’horloge.Pour aller un peu plus loin, l’on peut participer à l’atelier « récolte et cuisine » de ces plantes sauvages, proposé mercredi 12 à 15h par l’association Cardere. Le matin, c’est le CPIE Terres de l’Eure Pays d’Ouche qui anime un autre atelier, celui-là sur les légumes anciens et les fruits et légumes de saison.Deux visites guidées du verger et du potager conservatoires sont également organisées les 13 et 14 octobre à 17h, ainsi qu’une exposition sur la pomme, fruit emblématique de la Normandie. Celle-ci, présentée dans l’ancien pressoir du Jardin des plantes, explore le cycle de la pomme, ses origines et ses qualités nutritives.Chaque rendez-vous est gratuit, mais demande une inscription en ligne, accessible depuis la Page Rouen.fr/semaine-gout-jdp.À noter que, pour compléter ce riche menu de la Semaine du goût, les verger et potager conservatoires sont en accès libre de 14h à 16h45 les 10, 11, 13 et 14 octobre. Il n’y a plus qu’à déguster !Informations pratiquesSemaine du goûtJardin des plantes, 114 avenue des Martyrs de la RésistanceAnimations gratuites, sur inscriptionRens. : Rouen.fr/semaine-gout-jdp
