On connaît l’origine des bulles dans le vin, mais pourquoi le vin effervescent mousse-t-il ? Cela est dû a un procédé chimique naturel sous l’effet du sucre et du gaz carbonique.
On connaît l’origine des bulles dans le vin, mais pourquoi le vin effervescent mousse-t-il ? Cela est dû a un procédé chimique naturel sous l’effet du sucre et du gaz carbonique.