Remy Vita a quitté à Alençon, sa ville natale et son club de foot local à l’âge de 15 ans. Quatre ans plus tard, alors qu’il évoluait depuis la reprise du championnat de Ligue 2 avec l’équipe première de l’Estac-Troyes, il a rejoint dans les dernières heures du mercato, le FC Bayern de Munich.
