Le restaurateur rouennais Gilles Tournadre qui détient deux étoiles au guide Michelin, a décidé de s’émanciper de cette célèbre institution. Le chef a fait le choix d’une vie plus douce, plutôt que de mener une course effrénée à la réputation.
Le restaurateur rouennais Gilles Tournadre qui détient deux étoiles au guide Michelin, a décidé de s’émanciper de cette célèbre institution. Le chef a fait le choix d’une vie plus douce, plutôt que de mener une course effrénée à la réputation.