Un compromis et s’y tenir c’est comme marcher sur un chemin de crête entre les deux abîmes de la compromission…
Et le compromis qui promettait, notamment le grand retour de la race laitière normande dans nos prairies est tombé à l’eau parce que l’INAO a cru bon d’élargir le… chemin de crête pourqu’il soit plus pratiquable pour tout le monde. Sauf que par principe, un chemin de crête n’est pas une autoroute…
Lire l’article paru ce 31 janvier 2020 dans l’édition caennaise de Ouest-France:
