Dégustez des crêpes 100% vegan au Havre, samedi 1er février 2020. (©Adobe Stock/illustration.)
Envie de s’initier à la cuisine vegan ? De tester des crêpes confectionnées sans aucune matière animale ? Cette action de sensibilisation organisée au Havre (Seine-Maritime), samedi 1er février 2020, est pour vous. Le groupe L214 du Havre vous propose d’opter pour une Chandeleur vegan, « sans cruauté ».
La farine : symbole de prospérité
La Chandeleur se fête le 2 février. Elle a une origine païenne. D’après la coutume, les paysans parcouraient les champs en portant des flambeaux pour purifier la terre avant de semer. Au Ve siècle, le pape la remplace par la Présentation de Jésus au temple. La tradition voulait que l’on fasse des crêpes avec la farine de l’année précédente, symbole de prospérité pour l’année à venir.
Lire aussi : Elles inventent un œuf sans poule et 100% vegan
100% végétales, 100% gourmandes
Pour la Chandeleur, des crêpes sans œuf ni lait, c’est possible et c’est même délicieux ! Venez découvrir comment remplacer ces ingrédients dans toutes vos recettes et « déguster une bonne crêpe sucrée », en compagnie des bénévoles de l’association L214.
Pourquoi sans œuf ? Parce que, chaque année, en France, 49 millions de poules sont exploitées pour leurs œufs et la majorité d’entre elles subissent leur vie en cage. Les poussins mâles sont quant à eux broyés ou gazés encore vivants.
Pourquoi sans lait ? Parce que des centaines de milliers de veaux sont séparés de leurs mères. Si c’est un mâle, il sera engraissé et tué à l’abattoir, si c’est une femelle, elle sera exploitée pour son lait pendant environ cinq ans et elle aussi finira à l’abattoir, indiquent les organisateurs.
Rendez-vous, samedi 1er février, quai des Antilles, pour tester des crêpes 100 % végétales… mais 100 % gourmandes !
Lire aussi : Tendance : qu’est-ce qu’un cosmétique végan ?
Infos pratiques :
Samedi 1er février 2020, de 14 heures à 16 heures, quai des Antilles, au Havre.
C’est gratuit.
Infos sur la page Facebook de l’événement, ici.
