La Normandie comptabilise 28 restaurants étoilés au Guide Michelin. (©Illustration Adobe Stock )
Comme chaque année, les chefs de la gastronomie française attendent avec impatience le palmarès du Guide Michelin. Lundi 27 janvier, le célèbre guide rouge a dévoilé ses lauréats pour l’édition 2020 : 49 nouveaux restaurants une-étoile, 11 nouveaux restaurants deux-étoiles et trois restaurants trois-étoiles.
En Normandie, deux restaurants une-étoile perdent leur macaron : Stéphane Carbone à Caen (Calvados) et l’Auberge de la Pomme aux Damps (Eure). Au total, pour ce cru 2020, on recense 28 restaurants étoilés dans la région.
Gwendal Poullennec entouré de la nouvelle sélection #1etoile du guide MICHELIN 2020 pic.twitter.com/BygpU8D3hV
— Le guide MICHELIN (@guideMichelinFR) January 27, 2020
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Trois restaurants deux-étoiles
Le Saqana (Honfleur), Jean-Luc Tartarin (Le Havre) et Gill (Rouen) sont les trois établissements normands affichant deux macarons.
Voici la liste des restaurants une-étoile :
Dans le Calvados
- Le 1912 à Trouville-sur-Mer
- Le Pavé d’Auge à Beuvron-en-Auge
- Ivan Vautier à Caen
- À Contre-Sens à Caen
- L’Initial à Caen
- L’Essentiel à Deauville
- Maximin Hellio à Deauville
- Château de Sully à Sully
Dans la Manche
- Le Pily à Cherbourg
- L’Intution à Saint-Lô
- Le Mascaret à Blainville-sur-Mer
- La Marine à Barneville-Carteret
Dans l’Eure
- Le Jardin des Plumes à Giverny
- La Licorne Royale à Lyons-la-Forêt
Dans l’Orne
- La Renaissance à Argentan
- L’Auberge de la Mine à la Ferrière-aux-Etangs
- Le Manoir du Lys à Bagnoles-de-l’Orne
En Seine-Maritime
- Les Voiles d’Or à Dieppe
- Au Souper Fin à Frichemesnil
- L’Auberge du Dun à Le Bourg-Dun
- Le Colombier à Offranville
- L’Odas à Rouen
- Rodolphe à Rouen
- Le Bec au Cauchois à Valmont
- Le Manoir de Retival à Caudebec-en-Caux
Retrouvez tous les restaurants étoilés de Normandie sur notre carte (en violet, les restaurants deux-étoiles, en orange, ceux avec une étoile)
