À gauche sur la photo, Hélène et Sylvain Houel de la boulangerie de Saint-Jacques-sur-Darnétal (et Darnétal) en Seine-Maritime, qui seront confrontés jeudi 3 octobre dans l’émission de M6 à leurs confrères de Livarot, Solange et Nicolas Blanchard. (©DR)
En avril dernier, les caméras de M6 avaient investi la boulangerie d’Hélène et Sylvain Houel, à Saint-Jacques-sur-Darnétal près de Rouen (Seine-Maritime) pour l’émission La Meilleure Boulangerie de France. La diffusion est prévue jeudi 3 octobre, à 18h30.
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« Un gros plus pour la notoriété »
La maison Houel, qui exploite aussi une boulangerie à Darnétal, a été sélectionnée par l’émission La Meilleure Boulangerie de M6, pour participer au concours qui met en lice des boulangeries représentant les différentes régions de France. Mardi 16 avril, les deux jurés de l’émission, Bruno Cormerais et Norbert Tarayre étaient présents à Saint-Jacques-sur-Darnétal, sous l’œil curieux des nombreux clients du commerce, pour le tournage de l’émission…
« C’est vrai que cette émission, c’est un gros plus pour la notoriété. Les gens sont curieux de voir et viennent nombreux », sourit Sylvain Houel.
Une émission qui ne se refuse pas donc, car elle fait tourner le commerce, que l’on soit ou non gagnant du concours final d’ailleurs. En attendant, ce jeudi 3 octobre, le public pourra savoir si oui ou non la boulangerie de Saint-Jacques s’est qualifiée. Elle sera opposée pour l’occasion à des boulangers de Livarot, Solange et Nicolas Blanchard.
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On s’est vraiment beaucoup amusé avec eux. C’était un moment très sympathique, confie le boulanger de Saint-Jacques-sur-Darnétal.
Différentes épreuves ont été soumises aux boulangers, avec des notes sur le magasin et sa décoration, sur le pain et sur un produit fétiche, pour les qualifications. « Il fallait revisiter un produit ou un gâteau de la région. C’est la partie qui fait appel au sens créatif du boulanger », rappelle Sylvain Houel.
Qui gagnera le duel ?
On ne sait évidemment pas qui a remporté l’épreuve : le suspens va donc durer encore un peu pour que les clients fidèles (et les autres) sachent si leur boulangerie fétiche a gagné le duel et continue l’aventure. Mais dans tous les cas, cette exposition médiatique ne pourra effectivement qu’avoir des retombées positives pour la maison Houel, qui risque bien de voir augmenter encore le nombre de ses visiteurs.
Les succès d’audience pour l’émission de M6 sont toujours au rendez-vous : en 2018, près d’1,5 million de personnes ont regardé la finale de La Meilleure boulangerie de France.
